Den færdigkøbte smager udemærket, men den hjemmelavede er nu stadig bedre og mere frisk. Og den er så nem at lave, at det næsten er en skam at lade være.
Vi fik denne udgave sidst, vi havde gæster, og den vakte lykke hos både børn og voksne:
- 2 agurker
- 1 dl. koncentreret hyldeblomstsaft
- 1/2 dl. æbleeddike
- Salt & peber
- En stor håndfuld frisk mynte
Agurkerne skæres i tynde skiver og hyldeblomstsaft, eddike, salt og peber blandes sammen og hældes over agurkerne sammen med gr groft hakkede mynteblade.
Kan spises med det samme, men bliver bedst, hvis den trækker 1-2 timer i køleskab.
Sæt evt. børnene til at lave den, så synes de den smager endnu bedre :-)
