Opskrift: Chokoladecreme

• 4-500 gram chokolade efter smag og behag (fx. Toblerone, mørk chokolade (70%) eller hvad man nu har lyst til)
• ½ liter piskefløde

Bræk chokoladen i mindre stykker og kom den i en gryde sammen med fløden. Smelt chokoladen forsigtigt og rør ofte, så den blandes godt med fløden.
Når al chokoladen er smeltet, tages gryden af varmen og blandingen røres godt igennem.
Stil blandingen på køl til den skal bruges.

Før brug: Pisk fløde/chokoladecremen til en luftig masse og smør den på kagen.

Advarsel: Stærkt vanedannende!!! Også god som topping på cupcakes